Varkensschouder – NRC
NRC |
Varkensschouder
NRC Als de tijd erop zit is het vel superkrokant en trek je het vlees makkelijk uit elkaar. Leg de schouder op een snijplank en laat rusten. Knijp de uien en tenen knoflook uit hun jasje in de slede, voeg al roerend 400 ml kokend water toe en schraap met … |