Uw broodje (fabrieks)döner is in gevaar. Teun van de Keuken over het mogelijke … – Volkskrant


Volkskrant

Uw broodje (fabrieks)döner is in gevaar. Teun van de Keuken over het mogelijke …
Volkskrant
Om het vlees sappig en mals te houden en te voorkomen dat het uit elkaar valt en dus niet aan de paal blijft zitten, doen fabrikanten er fosfaat bij. De Europese Commissie komt nu met een voorstel om fosfaat in vleesbereidingen juist toe te staan, maar