Evolutie foodindustrie: Van voedseltekort naar té veel en ongezond – Gezondheid en Co
Gezondheid en Co |
Evolutie foodindustrie: Van voedseltekort naar té veel en ongezond
Gezondheid en Co De fabrieken halen landbouwproducten uit elkaar en 'plakken' de nutriënten in nieuwe verhoudingen weer aan elkaar. Dr. Karl Ludovici geeft een voorbeeld: ,,Als mais wordt verwerkt tot zetmeel, worden nutriënten die niet 'nodig' zijn in het beste geval … |